46 recettes pour préparer des gourmandises traditionnelles d'Alsace sucrées ou salées, du ropfkuche au stollen de nouvel an en passant par la springerle, le bretzel ou la tarte à l'oignon. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2017

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Gérard Fritsch

Éditeur(s) : ID l'édition

Collection(s) : Saveurs d'hier et d'aujourd'hui

Contributeur(s) : Photographe : Frédérique Clément

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36701-119-6

EAN13 : 9782367011196

Reliure : Broché

Pages : 94

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 396 g

10,00 €

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