Simplissimes à préparer, les soupes de cet ouvrage combinent un ou deux fruits et/ou légumes et une herbe aromatique, aux vertus... magiques ! Cholestérol, diabète, kilos en trop, fatigue, digestion difficile ? Avec une pincée de curcuma, un zeste de citron, un morceau de gingembre frais, une feuille de laitue ou une poignée de myrtilles, vous allez faire des merveilles.

Dans ce livre :

Le b.a.-ba pour concocter des soupes saines, savoureuses et conviviales : ustensiles de base, choix des ingrédients, idées de présentation...
Les pouvoirs magiques des fruits, des légumes, des herbes aromatiques et des épices : des plus classiques (abricot, courgette, ail) aux moins courants (algues marines, chicorée sauvage, pissenlit).
Et bien sûr, 100 recettes de soupes aromatiques pour toutes les occasions, de l'apéritif au dessert : Soupe aux herbes, Soupe potiron-fenouil, Soupe de cerises au thé vert, Soupe épinards-cresson, etc.

Retrouver la ligne et rester en forme grâce aux soupes aromatiques, c'est facile !

Fiche Technique

Paru le : 06/10/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Cathy Selena

Éditeur(s) : Leduc.s éditions

Collection(s) : Mes petites recettes magiques Poche

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-285-0979-8

EAN13 : 9791028509798

Reliure : Broché

Pages : 223

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 142 g