Les fodmaps sont des glucides difficiles à digérer qui provoquent des douleurs ou des désagréments. L'auteur fournit des conseils sur les aliments à éviter ou à privilégier ainsi que des recettes et des tables nutritionnelles. ©Electre 2024
Le grand livre des fodmaps et de tout ce que l'on digère mal
La plupart des aliments contiennent naturellement des nutriments difficiles à digérer. Fodmaps, fibres, protéines, polyphénols... Chaque personne, chaque « tube digestif » y réagit différemment. Certains peuvent « digérer des cailloux », d'autres ne supportent rien.
Grâce à ce livre, traquez tout ce qui vous donne du fil à retordre dans votre assiette (ou votre verre) ! Et découvrez les bons réflexes - choix, cuisson... - pour retrouver la paix digestive. Enfin !
Dans ce guide, vous trouverez :
Paru le : 13/02/2018
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Pierre Nys
Éditeur(s) :
Leduc.s éditions
Collection(s) : Santé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-285-0968-2
EAN13 : 9791028509682
Reliure : Broché
Pages : 266
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 360 g
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