Cet ouvrage donne un historique de la fabrication de la bière en Bretagne et fournit un guide pour repérer les brasseries de la région. ©Electre 2025
Qui a dit que la Bretagne n'était pas une terre de bière ? Ici, on aime et produit de l'or blond depuis des siècles. Le mouvement de la micro-brasserie française, qui a redonné ses lettres de noblesse à la bière, est même né dans la région au cours des années 1980. Depuis, des dizaines d'artisans réinventent avec génie ce breuvage. Pendant un an, Gabriel Thierry, auteur, et Benjamin Keltz, photographe, ont sillonné la péninsule pour percer tous les secrets de la bière bretonne.
Paru le : 11/11/2017
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Gabriel Thierry
Éditeur(s) :
Coin de la rue
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Benjamin Keltz
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-96883-02-8
EAN13 : 9791096883028
Reliure : Broché
Pages : 157
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 510 g
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