Retrace l'histoire du patrimoine culinaire marocain de la région de l'Oriental, influencé notamment par la religion juive et les mélanges culturels. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/03/2018

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Maguy Kakon

Éditeur(s) : la Croisée des chemins

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Brahim Tagoual - Photographe : Cécile Tréal - Illustrateur : Abdelhak Habzi

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-9954-1-0604-4

EAN13 : 9789954106044

Reliure : Cartonné

Pages : 277

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 29.0 cm

Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 2000 g

60,00 €

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