Des professeurs spécialisés transmettent leurs connaissances sur le vin de manière simple et ludique. Des exercices sont proposés au lecteur, afin de valider ses connaissances. Grand prix du livre Spirit'-Académie culinaire de France 2018. ©Electre 2024
Le vin à portée de tous
N° 1 de la formation sur le vin en France présente son Grand Cours de Dégustation
La théorie
La pratique
Paru le : 14/11/2018
Thématique : Dégustations
Auteur(s) : Auteur : Ecole du vin de France
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Ecole du vin de France
Collection(s) : Hachette cuisine Hachette vins
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-396298-8
EAN13 : 9782013962988
Reliure : Cartonné
Pages : 319
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 3.4 cm
Poids: 2096 g
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