Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie. Vol. 4. Les viandes, le gras & les salaisons

Auteur : Véronique Maribon-Ferret

Paru le : 12/12/2018

Éditeur(s) : Privat SAS

Collection(s) : Patrimoine régional

Contributeur(s) : Photographe : Alain Félix - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Hervé Sancho

24,00 €

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Une présentation d'éleveurs de races animales régionales et de conserveurs des treize départements qui composent l'Occitanie. ©Electre 2025

Paru le : 12/12/2018

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Véronique Maribon-Ferret

Éditeur(s) : Privat SAS

Collection(s) : Patrimoine régional

Contributeur(s) : Photographe : Alain Félix - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Hervé Sancho

Série(s) : Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie

ISBN : 978-2-7089-5972-9

EAN13 : 9782708959729

Reliure : Relié

Pages : 431

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 3.7 cm

Poids: 1682 g

24,00 €

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