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La cuisine du cochon

Auteur : Francine Claustres


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Résumé

Des recettes de cuisine avec de la viande de cochon : soupe au chou et au saucisson de Lyon, andouillettes à la moutarde, potée auvergnate, côtes de porc sauce piquante ou encore palette de porc façon gibier. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 07/09/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Francine Claustres

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Les recettes d'or de la cuisine Gisserot

Contributeur(s) : Photographe : Bernard Claustres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7558-0798-1

EAN13 : 9782755807981

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 85 g