Chargement...
Chargement...

Gâteaux de Noël : du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se régaler

Auteur : Marie-Laure Tombini


12,95 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Un apprentissage progressif des techniques expliquées et illustrées pas à pas afin de réaliser de la pâtisserie des fêtes de fin d'année, de la tarte flocon de neige à la bûche traditionnelle en passant par les sablés rennes de Noël ou la maison en pain d'épices. ©Electre 2024

De délicieux biscuits et gâteaux et une méthode d'apprentissage unique !

Une méthode visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.

Entraînez-vous à exécuter les techniques incontournables (glaçage, pain d'épices, crème au beurre, etc.) et retrouvez toute la magie de Noël en confectionnant vous-même des petits et gros gâteaux aussi beaux que bons.

Contenus Mollat en relation

Fiche Technique

Paru le : 19/10/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie-Laure Tombini

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Devenez un pro en pâtisserie

Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet - Directeur artistique : Sidonie Pain

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-01374-4

EAN13 : 9782317013744

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 560 g