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Petit traité du haricot

Auteur : Marie-France Thiery-Bertaud

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Résumé

Des recettes salées et sucrées, traditionnelles ou inédites, à base de haricots, et des informations historiques, géographiques, linguistiques ou littéraires pour tout savoir sur la plante et ses différentes variétés. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/10/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie-France Thiery-Bertaud

Éditeur(s) : Sureau

Collection(s) : Petits et grands traités

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36402-145-7

EAN13 : 9782364021457

Reliure : Relié

Pages : 110

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 235 g