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Livres Marie-France Thiery-Bertaud
Éditeur(s) :
Sureau
Chaud ou froid, de viande, de poisson, aux fruits, aux légumes, le pâté est généreux, convivial et se décline en une infinité de formes et de goûts. Un hommage lui est rendu à travers une sélection de recettes de terrines, de tourtes et de rillettes qui mettent en av...
14,50 €
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Éditeur(s) :
Sureau
Apparue à la suite de la maîtrise du feu et de la création d'ustensiles adaptés, la soupe, dédaignée par les classes supérieures jusqu'au Moyen Age, est consommée dans le monde entier depuis la plus haute Antiquité. A travers de nombreuses recettes, l'auteure décrit ...
16,50 €
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Éditeur(s) :
Mines de rien
Vingt recettes vendéennes mettant les fruits de mer à l'honneur : préfou au crevettes, rillettes d'huîtres, moules en croûte, cromesquis de crevettes, salade aux fruits de mer, cuisses de grenouille, poulet aux langoustines, blanquettes de joues de lotte à la vanille...
9,90 €
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Éditeur(s) :
Mines de rien
Années 1920, dans les marais de Vendée. Louise, 15 ans, se voit contrainte de quitter la masure familiale car elle ne peut plus cacher qu'elle est enceinte. Engagée comme domestique dans une famille en Charente, elle donne naissance à Rose, rencontre Juliette et Mari...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Mines de rien
Vingt recettes vendéennes mettant la pomme de terre à l'honneur : bonnottes rôties, vitelottes au jambon, gratin, tourtes, etc. Avec des idées de sauces et de vinaigrettes en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Mines de rien
Des contes issus de la tradition orale populaire vendéenne, revus sur un mode contemporain : Pétronille et ses enfants terribles, Riquiqui et sa poudre miraculeuse, Pélagie la garçonne, etc. Les récits sont émaillés de recettes traditionnelles de Vendée comme celle d...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Sureau
Des recettes salées et sucrées, traditionnelles ou inédites, à base de haricots, et des informations historiques, géographiques, linguistiques ou littéraires pour tout savoir sur la plante et ses différentes variétés. ©Electre 2025
14,50 €
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Éditeur(s) :
Mines de rien
Une visite gastronomique du terroir vendéen à travers 40 recettes gourmandes et authentiques, salées ou sucrées. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Mines de rien
Louise a émigré au Manitoba, province canadienne, et élève Rose, sa fille. 1929 sonne l'heure des choix à la fois intimes et professionnels. Son coeur balance entre Marius, jeune gabarier, et Pierre, séduisant journaliste. De même, elle doit décider si elle quitte le...
15,00 €
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