Une trentaine de recettes de sushis, de chirashis, de makis et de mochis avec des conseils pour bien choisir le matériel ou le poisson et des techniques de découpe. ©Electre 2025
Paru le : 13/02/2019
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Mathilda Motte
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Les petits, fait maison Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Constance Viot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-708453-2
EAN13 : 9782017084532
Reliure : Cartonné
Pages : 89
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 408 g
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