Un panorama de la scène gastronomique féminine à travers les treize régions françaises proposant tous les styles de cuisine, de la gastronomie traditionnelle locale aux saveurs exotiques. Avec vingt portraits parmi plus de 500 cheffes répertoriées sur tout le territoire. ©Electre 2025
Paru le : 25/02/2019
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Vérane Frédiani Auteur : Estérelle Payany
Éditeur(s) :
Nouriturfu
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Anne-Sophie Pic
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9559660-9-9
EAN13 : 9782955966099
Reliure : Broché
Pages : 295
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 698 g
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