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Cheffes : 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France

Éditeur : Nouriturfu
Un panorama de la scène gastronomique féminine à travers les treize régions françaises proposant tous les styles de cuisine, de la gastronomie traditionnelle locale aux saveurs exotiques. Avec vingt portraits parmi plus de 500 cheffes répertoriées sur tout le territo...
20,00 €
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Marseille, cuisine du monde

Éditeur : La Martinière
29,90 €
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Steak in France

Éditeur : La Martinière
Documentaire sur la viande bovine en France pour découvrir les exploitations et les élevages, les bouchers, les restaurateurs et des conseils de préparation, entre autres. ©Electre 2021
35,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Elles cuisinent : à la rencontre des femmes chefs dans la monde

Cinquante femmes chefs de grands restaurants se confient à travers des entretiens et livrent leurs recettes favorites : H. Darroze, A. Grattard, A.-S. Pic ou encore F. Knight. Prix Rungis des gourmets 2019. ©Electre 2021
39,95 €
Indisponible

Steak (r)évolution : à la recherche du meilleur steak du monde

Éditeur : La Martinière
Documentaire sur la viande bovine à travers douze pays pour découvrir leurs terroirs, leurs races bovines, leurs bouchers, leurs restaurateurs, leurs recettes, etc. ©Electre 2021
39,90 €
Indisponible
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