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La cuisine des aromates

Auteur : Jérôme Goust

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Résumé

Un guide pour apprendre à utiliser les plantes aromatiques dans la gastronomie comme dans la cuisine du quotidien : thym, romarin, persil, menthe, cerfeuil, marjolaine, rhubarbe, raifort, etc. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 22/07/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Jérôme Goust

Éditeur(s) : Utovie

Collection(s) : Les bonnes choses

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86819-355-1

EAN13 : 9782868193551

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 330 g