Présentation de douze vignerons auvergnats fabriquant des vins naturels, sans ajouts chimiques sur les vignes ni d'additifs dans le processus de fermentation. Ils développent leur production en dehors du circuit des labels et des appellations d'origine contrôlée, profitant de la liberté laissée par la dénomination Vin de France. Avec des vidéos complémentaires à découvrir à l'aide des QR codes. ©Electre 2025
Paru le : 01/11/2018
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Guillaume Laroche
Éditeur(s) :
Editions Reverse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Harry Annoni - Réalisateur de film : Raphaël Reynier
Série(s) : Entre les vignes
ISBN : 978-2-9557988-2-9
EAN13 : 9782955798829
Reliure : Broché
Pages : 252
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 900 g
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