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Cuisine saine pour petits budgets : recettes pour 4 personnes entre 1 et 10 euros

Auteur : Géraldine Olivo


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Résumé

Quarante recettes bonnes pour la santé et à moins de dix euros : wrap houmous et betterave, tofu façon fish & chips, veggie burgers ou encore buddha bowl. ©Electre 2020

Manger mieux et dépenser moins ? Pari tenu ! Cuisiner sain et gourmand pour 4 personnes en dépensant entre 1 et 10 euros, c'est possible ! Démonstration avec ces 40 recettes végétariennes, assorties de conseils pour bien acheter et bien cuisiner. Préférer les protéines végétales aux protéines animales, jouer la carte du vrac, adopter le réflexe « zéro déchet », s'organiser en cuisine... autant d'astuces pour réaliser de substantielles économies sans pour autant sacrifier à la qualité de notre alimentation - tel est le programme proposé par cet ouvrage mettant au menu des recettes familiales pour tous les jours (wraps houmous/betterave, energy balls aux tomates confites, tofu façon fish et chips, veggie burgers, salades complètes, Buddha bowl...) et joliment tendance. Cuisine saine pour petits budgets, c'est le livre pour tous ceux qui veulent changer leur alimentation en restant dans une même « assiette » budgétaire. Preuve à l'appui : chaque recette est accompagnée d'une liste des ingrédients avec coûts correspondants.

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Fiche Technique

Paru le : 11/04/2019

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Géraldine Olivo

Éditeur(s) : Alternatives

Collection(s) : Arts culinaires

Contributeur(s) : Photographe : Delphine Paslin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-07-283758-8

EAN13 : 9782072837586

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 149

Hauteur : 25 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 476 g