Panorama de diverses notions sur les aliments et leurs nutriments. Les auteurs décrivent notamment les groupes nutritionnels contenus dans les aliments et leur traitement par l'organisme, les aspects bénéfiques ou nuisibles pour la santé des principaux types d'aliments ou encore la nutrition adaptée aux principales étapes du cycle de la vie. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 12/06/2019

Thématique : Anatomie - Physiologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Courrier du livre

Collection(s) : 3 minutes pour comprendre

Contributeur(s) : Directeur de publication : Julie A. Lovegrove - Traducteur : Michèle Morin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7029-1513-4

EAN13 : 9782702915134

Reliure : Relié

Pages : 160

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 595 g

18,00 €

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