Les plus grandes recettes de Marc Haeberlin et de son restaurant alsacien sous forme de pas-à-pas détaillés et illustrés (terrine de foie gras truffé, quiche aux herbes et aux escargots, matelote de poissons d'eau douce...). ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 31/12/2099

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Marc Haeberlin Auteur : Dirck Gieselmann

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Collection(s) : Best of

Contributeur(s) : Photographe : Loïc Nicoloso

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84123-382-3

EAN13 : 9782841233823

Reliure : Relié

Poids: 0 g

12,00 €

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