Des contributions autour des conditions salariales en hôtellerie et en transport aérien au sein des grandes organisations touristiques. Les contributeurs se penchent notamment sur la gestion des ressources humaines et la mise en avant des compétences humaines dans ces deux domaines, à tous les niveaux hiérarchiques. ©Electre 2024
Tourisme et systèmes de mobilité
Figures de l'emploi touristique présente la condition du salarié dans les grandes organisations touristiques de deux secteurs clés, l'hôtellerie et le transport aérien de passagers, selon leur évolution en réponse à l'avènement de la société de loisirs.
Confrontée à des aléas stratégiques et financiers, la gestion des ressources humaines doit composer avec des professionnels dont la relation à l'emploi oscille entre choix et contrainte, au gré de leur position hiérarchique ou sociale.
Cet ouvrage explore les mondes complexes de ces deux secteurs, du front office au back office, du réceptionniste à l'hôtesse, jusqu'au general manager et au commandant de bord. Les compétences humaines de ceux-ci sont mises en exergue afin de répondre aux nouvelles façons d'aborder les relations professionnelles, moins hiérarchisées.
Paru le : 15/11/2019
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Iste éditions
Collection(s) : Tourisme et systèmes de mobilité
Contributeur(s) : Directeur de publication : Gwenaëlle Grefe - Directeur de publication : Dominique Peyrat-Guillard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-78405-645-2
EAN13 : 9781784056452
Reliure : Broché
Pages : 249
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 0 g
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