130 recettes typiquement new-yorkaises qui témoignent d'un melting pot gastronomique à l'image de la ville : pork buns, babka, mac'n cheese, cheesecake, bagels, bialys, pancakes, entre autres. ©Electre 2024
New York
Les recettes culte
130 recettes à cuisiner comme là-bas. Envie de bagels ? De cheesecake. D'un cheeseburger, de pancakes. De pork buns, de cookies, de smoothies, de cinnamon rolls, d'un sandwich tuna melt ou d'un blt, d'un apple strudel. D'une salade grecque. D'une salade waldorf, de mac&cheese ou d'un byalis... Tout y est.
Paru le : 30/09/2020
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Marc Grossman
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida - Photographe : Pierre Javelle - Illustrateur : Jane Teasdale - Directeur artistique : Sabrina Fauda-Rôle - Directeur artistique : Fabienne Coron
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-14501-5
EAN13 : 9782501145015
Reliure : Broché
Pages : 270
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.9 cm
Poids: 660 g
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