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Le grand livre de la cuisine française : recettes bourgeoises & populaires

Auteur : Jean-François Piège


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Résumé

600 recettes de la grande cuisine française, des recettes classiques, généreuses et modernisées : maquereau en escabèche, soupe à l'oignon des Halles, oeuf cocotte à la crème... ©Electre 2021

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Fiche Technique

Paru le : 09/12/2020

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Piège

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-945366-5

EAN13 : 9782019453664

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 880

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 7,3 cm

Poids : 3706 g