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Ma p'tite cuisine

Auteur : Julie Andrieu


Un coup de coeur de Clémentine

Grâce à la réédition de ce classique de Julie Andrieu paru à l'origine en 2005, concoctez des plats faussement élaborés (mais vraiment alléchants) en 2 temps, 3 mouvements !
Avec les 140 recettes proposées dans ce petit livre au format pratique, Julie Andrieu nous propose de sublimer les produits basiques de nos placards, nos congélateurs et réfrigérateurs avec une efficacité bluffante. 
L'auteur distille d'abord ses conseils pour faire ses courses efficacement, avoir toujours sous la main les quelques ingrédients "jocker" indispensables, bref, ses meilleures astuces. Arrivent ensuite les recettes, regroupées par thématiques, qui correspondent soit à des thématiques (les desserts, les recettes d'inspiration italienne...) ou à des situations du quotidien (les plats pour recevoir, pour pique-niquer...).
Comble du bonheur : les galettes croustillantes de riz et petits pois au safran, petits flans moutarde et soja, le poulet au noix caramélisées, tagliatelle al ragù, galettes de blé au curry, tartes aux framboises et chocolat et tous les autres plats détaillés dans cette "P'tite cuisine" sont absolument accessibles aux grands débutants !

Julie Andrieu nous donne les clés d'une cuisine décomplexée et gourmande : idéal pour renouveler son répertoire de recettes fétiches faciles à faire au quotidien... On adore !
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Résumé

Après des astuces pour faire ses courses, remplir ses placards et son congélateur, l'auteure propose 140 recettes pratiques et inattendues qui marient produits frais, produits d'épicerie et produits surgelés : yaourt à la grecque, moutarde en grains, carottes émincées surgelées, etc. Les courses de chaque recette sont regroupées en fin d'ouvrage sous forme de grilles à photocopier et à découper. ©Electre 2021

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Fiche Technique

Paru le : 20/01/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Julie Andrieu

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Michel Reuss - Illustrateur : Soledad Bravi

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-15628-5

EAN13 : 9782501156288

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 256

Hauteur : 22 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2,0 cm

Poids : 588 g