Catalogue de l'exposition consacrée à l'évolution de la vaisselle de table utilisée de l'époque mérovingienne au XIXe siècle ainsi qu'aux coutumes et pratiques alimentaires des Dijonnais. ©Electre 2025
Passé à table
Des mots pour ouvrir l'appétit et l'imaginaire d'un domaine si familier, et pourtant si lointain lorsqu'il s'agit de remonter dans le temps.
Une invitation à parcourir l'évolution de la vaisselle en terre cuite entre le VIe et le début du XXe siècle, à partir des découvertes archéologiques récentes dans le Dijonnais, à la rencontre de cinq hôtes.
Une invitation festive à découvrir, au fil des siècles, des choix techniques et culturels, prémices ou non de notre table et de nos pratiques culinaires.
Des tables, des fragments, des rencontres... Autant d'histoires révélées à chaque opération de terrain, à chaque étude, une véritable enquête restituant une histoire du goût.
Paru le : 03/06/2021
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
In Fine éditions d’art
Musée archéologique de Dijon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Sophie Casadebaig - Préfacier : François Rebsamen - Préfacier : Aymée Rogé - Préfacier : Dominique Garcia
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38203-026-4
EAN13 : 9782382030264
Reliure : Broché
Pages : 109
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 580 g
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