65 recettes de viandes, de poissons, de légumes et d'accompagnements estivaux pour revisiter les classiques au barbecue et à la plancha : bananes à la thaïlandaise, fajitas de poulet ou encore caviar d'aubergines. ©Electre 2024
Barbecue
Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou avec des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ?
Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha... Découvrez 65 recettes à dorer au barbecue, à la plancha ou même à la cheminée, en hiver !
Paru le : 02/06/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Loïc Hanno
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet - Directeur artistique : Isabelle Guerre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-713816-7
EAN13 : 9782017138167
Reliure : Broché
Pages : 156
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 628 g
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