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Céréales et légumineuses

Auteur : Marie Chioca


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Résumé

35 recettes sucrées et salées pour confectionner des plats à base de céréales et de légumineuses comme le riz, le blé, l'épeautre, les haricots, les lentilles ou encore le soja : gnocchis à la romaine, couscous au fonio, cakes de maïs au miel et citron, cassoulet aux haricots tarbais ou sauté de veau au kasha. ©Electre 2021

Céréales et légumineuses Avec l'avoine, le fonio, l'épeautre, l'orge, les lentilles, les pois..., découvrez une nouvelle façon d'équilibrer vos repas. Les céréales et les légumineuses : Une alliance incroyable de plaisir gustatif, de diététique et d'économie Ces 35 recettes sont classées en quatre parties : . Recettes de tous les jours . Recettes traditionnelles . Recettes festives . Desserts gourmands et inattendus

Fiche Technique

Paru le : 03/09/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie Chioca

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : 100 %

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8177-0776-1

EAN13 : 9782817707761

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 76

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 232 g