Soixante recettes de bistrot sont proposées : beignets de calmar, bruschetta romaine, carpaccio de saumon, flammenküche, gambas flambées, pâté de viande, salade de gésiers, blanquette de veau, carré d'agneau rôti, entrecôte à la sauce moutarde, gratin dauphinois, moules marinières, risotto aux champignons, bananes flambées, panna cotta, entre autres. ©Electre 2024
Un carnet indispensable avec près de 60 recettes pour cuisiner des plats typiques de bistrot : crème brûlée au foie gras et aux figues, fish and chips, jambon grillé et son oeuf au plat au bacon, risotto aux champignons, cheesecake aux pommes caramélisées, et bien d'autres...
Paru le : 20/01/2022
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Les indispensables
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-1939-1
EAN13 : 9782816019391
Reliure : Broché
Pages : 47
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 138 g
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