Dix recettes pour profiter des qualités gastronomiques de ce crustacé qui se prête à de nombreuses préparations : bouquet aux épices douces, bisque de crevettes grises, crevettes à la noix de coco, tasse de pommes de terre aux crevettes ou encore soupe de crevettes à la citronnelle. ©Electre 2024
Paru le : 08/04/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jacques Thorel
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Contributeur(s) : Préfacier : Patrick Cadour
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-384-7
EAN13 : 9782352553847
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 46 g
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