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Un coup de coeur de Camille C.
"J'ai choisi des recettes authentiques, simple, que vous pourrez cuisiner au quotidien ou partager avec vos amis. Enrichissez votre cuisine de tous les jours de nouvelles saveurs venues de mon cher Maroc".
Couscous, tajines, kémias, salades, soupes, pâtisseries ... tout y est !
Prenez un plat typique Marocain et ajoutez-y un ingrédient d'ailleurs ou le contraire et ça donne le Paris-Marrakech en remplaçant la crème mousseline pralinée par une crème à la rose, la babka à l'amlou (pâte à tartiner marocaine), un couscous de quinoa, le poke bowl médina et bien d'autres recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres.
Évidemment, sont présentes également les recettes traditionnelles comme les msemen (crêpes marocaines), le thé à la menthe et les différentes pastillas (celle au chocolat est un pur délice !).
Gros coup de cœur pour ce livre de "100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir la cuisine marocaine d'aujourd'hui".
Choukran Abdel Alaoui !
Prenez un plat typique Marocain et ajoutez-y un ingrédient d'ailleurs ou le contraire et ça donne le Paris-Marrakech en remplaçant la crème mousseline pralinée par une crème à la rose, la babka à l'amlou (pâte à tartiner marocaine), un couscous de quinoa, le poke bowl médina et bien d'autres recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres.
Évidemment, sont présentes également les recettes traditionnelles comme les msemen (crêpes marocaines), le thé à la menthe et les différentes pastillas (celle au chocolat est un pur délice !).
Gros coup de cœur pour ce livre de "100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir la cuisine marocaine d'aujourd'hui".
Choukran Abdel Alaoui !