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Un coup de coeur de Camille C.
Deuxième livre de Juliette Patissier et deuxième coup de cœur !
Ahhh la fermentation .... On en entend de plus en plus parler et logiquement, il y a de plus en plus de livres sur le sujet. Alors lequel choisir me direz-vous ? N'allez pas plus loin, c'est celui-ci qu'il vous faut pour débuter.
Petit livre, petit prix mais vous y trouverez énormément d'informations très utiles : beaucoup de microbes, des dessins et des schémas malicieux et colorés, des recettes, des astuces qui ne vous coûteront rien du tout (tant au niveau de l'effort que du porte-monnaie), de l'humour et le magicien microbe que vous prendrez plaisir à retrouver au fil des pages.
Les grands principes avec les cinq clés indispensables, la lacto-fermentation, les boissons, les graines et enfin les problèmes fréquents et les sources, bref : 144 pages pour vous donner envie de fermenter presque tout avec presque rien.
Bonus : découvrez l'univers de Juliette Patissier sur sa page Instagram @plantplantzineplant.
Petit livre, petit prix mais vous y trouverez énormément d'informations très utiles : beaucoup de microbes, des dessins et des schémas malicieux et colorés, des recettes, des astuces qui ne vous coûteront rien du tout (tant au niveau de l'effort que du porte-monnaie), de l'humour et le magicien microbe que vous prendrez plaisir à retrouver au fil des pages.
Les grands principes avec les cinq clés indispensables, la lacto-fermentation, les boissons, les graines et enfin les problèmes fréquents et les sources, bref : 144 pages pour vous donner envie de fermenter presque tout avec presque rien.
Bonus : découvrez l'univers de Juliette Patissier sur sa page Instagram @plantplantzineplant.