Des fiches descriptives pour identifier 25 espèces de champignons parmi les plus répandues. Pour chacun sont présentés le chapeau, le pied, la chair, l'habitat privilégié et la saison de cueillette. Avec dix recommandations essentielles, un tableau saisonnier récapitulatif, des conseils de bonne pratique et trente recettes. ©Electre 2024
Bolets, cèpes, chanterelles, girolles... Vous rêvez d'une balade en forêt à la recherche de champignons, suivie d'une belle dégustation entre amis ou en famille, mais vous n'y connaissez rien ? Petit guide d'initiation pour débutants, cet ouvrage vous dit tout sur les 25 espèces de champignons incontournables : les reconnaitre, bien les cueillir, les conserver et les cuisiner !
Le guide d'identification 100 % pratique pour les débutants
Paru le : 30/08/2022
Thématique :
Auteur(s) : Auteur : Philippe Chavanne
Éditeur(s) :
Leduc.s éditions
Collection(s) : C'est malin poche Nature
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-285-2558-3
EAN13 : 9791028525583
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 185 g
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