Chargement...
Chargement...

Simplissime 100 recettes : 1 poêle et c'est tout !

Auteur : Jean-François Mallet

6,95 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Cent recettes simples de plats complets à réaliser uniquement avec une poêle : salade de boeuf au gingembre, porc caramélisé aux poivrons, raviolis carbonara au chorizo, poulet basquaise, chili de volaille au curry, boulgour à la tomate, tataki de thon, saumon teriyaki, entre autres. ©Electre 2024

Boulettes à la mexicaine

  1. 2 à 6 ingrédients max
    • Bœuf haché 600 g
    • Avocats x 2 (pas trop mûrs)
    • Cumin moulu 2 cuil. à soupe
    • Citron vert x 1
    • Maïs 2 petites boîtes
    • Coriandre 1 botte
    • Sel, poivre
    • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
  2. Une recette courte, claire et précise
    • Mélangez le bœuf haché avec les avocats coupés en morceaux et le cumin Salez, poivrez et formez 12 boulettes.
    • Faites saisir et colorer 5 min les boulettes dans une poêle avec 4 cuil. à soupe d'huile d'olive.
    • Ajoutez le maïs égoutté et laissez cuire 5 min de plus en remuant. Servez dans la poêle et dégustez avec le jus du citron vert.
  3. Une belle photo explicite
  4. Temps de préparation réduit
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 10 min

Fiche Technique

Paru le : 04/01/2023

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Simplissime Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-721001-6

EAN13 : 9782017210016

Reliure : Broché

Pages : 218

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 410 g