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Ayurvéda cuisine pour tous les jours : les principes de l'ayurvéda appliqués à la cuisine du quotidien

Auteur : Archcena Nagalingam

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Résumé

Plus de 80 recettes (pâtes aux légumes à la sauce sésame, tarte poireau-champignons, rice bowl ayurvédique, entre autres) et des explications pour intégrer les grands principes de la nutrition ayurvédique à sa cuisine et être en phase avec ses besoins individuels. ©Electre 2024

Ayurvéda cuisine pour tous les jours

Les principes de l'ayurvéda appliqués à la cuisine du quotidien

Appliquez les principes millénaires de l'ayurvéda au quotidien dans votre cuisine !

Selon l'ayurvéda, la nourriture est un piller pour la santé, et prendre soin de soi commence dans la cuisine. Dans cet ouvrage, vous découvrirez :

  • les bases de l'ayurvéda, son histoire, ses principes, le rôle des doshas, des éléments naturels et de tout ce qui régit l'être humain ;
  • la nutrition ayurvédique, le rôle et les caractéristiques de chaque ingrédient sur le corps et le mental, et les ingrédients à favoriser selon votre constitution ;
  • et surtout, plus de 80 recettes ayurvédiques végétales pour cuisiner et vous faire plaisir au quotidien !

Fiche Technique

Paru le : 03/05/2023

Thématique : Médecine chinoise

Auteur(s) : Auteur : Archcena Nagalingam

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38338-148-8

EAN13 : 9782383381488

Reliure : Relié

Pages : 279

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 1296 g