Cent recettes de bowls salés ou sucrés, issues du monde entier : acaï bowl américain, bircher, hawaiian poke bowl, bowl éthiopien, phô, ceviche, etc. ©Electre 2024
Découvrez les bowls avec 100 recettes venues du monde entier
Salés ou sucrés, les bowls sont des plats complets et sains, à déguster à même le bol. Ils se composent d'ingrédients variés : céréales, légumes, graines, poisson, viande... pour un mélange équilibré et savoureux. Dressez-les tels des beaux tableaux colorés, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles !
Acaï bowl, bircher, panzanella revisitée, bowl éthiopien, hawaïan poke bowl, phô, ceviche... Des recettes aussi classiques qu'originales pour traverser les continents en un délicieux tour du monde des bowls.
Paru le : 19/04/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Soizic Chomel de Varagnes Auteur : Thibault Schuermans
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Paula Soryano
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-946879-8
EAN13 : 9782019468798
Reliure : Relié
Pages : 205
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 27.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 1558 g
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