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Hachette Pratique
Trente recettes de gaspachos sucrés ou salés, à boire en entrée ou en dessert : gaspacho andalou traditionnel, betteraves-chèvre, courgettes-menthe, carottes-coriandre, entre autres. Avec des préparations pour accompagner les plats (mouillettes, gressins ou granités)...
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