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Bowls

Bowls

Auteur : Soizic Chomel de Varagnes

Auteur : Thibault Schuermans


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Résumé

Cent recettes de bowls salés ou sucrés, issues du monde entier : açaï bowl, bo bun aux aubergines, chicken divan, maki bowl, nouilles soba sautées aux crevettes, salade liégeoise, entre autres. ©Electre 2026

Découvrez les bowls avec 100 recettes venues du monde entier !

Salés ou sucrés, les bowls sont des plats complets et sains, à déguster à même le bol. Ils se composent d'ingrédients variés : céréales, légumes, graines, poisson, viande... pour un mélange équilibré et savoureux. Dressez-les tels des beaux tableaux colorés, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles !

Acaï bowl, bircher, panzanella revisitée, bowl éthiopien, hawaïan poke bowl, phô, ceviche... Des recettes aussi classiques qu'originales pour traverser les continents en un délicieux tour du monde des bowls.

Fiche Technique

Paru le : 19/08/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Soizic Chomel de Varagnes Auteur : Thibault Schuermans

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Saveurs du monde Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Paula Soryano

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-735027-9

EAN13 : 9782017350279

Reliure : Relié

Pages : 287

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 1192 g