Des recettes à base de graines et de céréales, avec des préparations de base, ainsi que des recettes salées et sucrées : muesli des îles, filet mignon en croûte de muesli aux herbes ou encore bâtonnets glacés choco-cacahuètes. ©Electre 2024
Granolas et mueslis
Soizic Chomel de Varagnes
Découvrez les granolas et les mueslis. Réalisez vos propres mélanges pour des petits déjeuners vitaminés, des déjeuners équilibrés, des desserts et des goûters gourmands ou des dîners qui changent. Utilisez-les au quotidien pour toutes les occasions.
Une introduction détaillée sur les graines, les flocons et autres ingrédients à utiliser.
12 recettes de base : muesli coco, praliné et grué de cacao ; muesli de quinoa et de riz aux fruits rouges ; granola aux noisettes ; granola pécan et quinoa soufflé...
22 recettes pour utiliser vos préparations au quotidien : barres gourmandes aux céréales ; scones au pralin et muesli ; filet mignon en croûte de muesli aux herbes ; crumble poire, mangue, passion et muesli chocolat...
Paru le : 07/03/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Soizic Chomel de Varagnes
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Les petits, fait maison Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Lobbestaël
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-626900-8
EAN13 : 9782016269008
Reliure : Relié
Pages : 89
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 412 g
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