Des conseils et des techniques de cuisine expliquées pas à pas pour maîtriser l'art culinaire comme un professionnel, avec plus de 70 recettes pour mettre en application ses connaissances. ©Electre 2025
Tout pour réussir son CAP Cuisine
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Paru le : 20/09/2023
Thématique : Autres et toutes matières Pro
Auteur(s) : Auteur : L'Atelier des chefs
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-946864-4
EAN13 : 9782019468644
Reliure : Broché
Pages : 571
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 4.5 cm
Poids: 2112 g
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