Trente recettes expliquées en pas à pas et en photographies, accompagnées des techniques de base en pâtisserie : génoise, mousse, glaçage, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 18/10/2023

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Sengül Firat Goncu

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-725285-6

EAN13 : 9782017252856

Reliure : Relié

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 924 g

25,00 €

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