Une encyclopédie du rhum retraçant son histoire depuis les Caraïbes du XVIe siècle et présentant ses techniques de fabrication, ses différents styles ainsi que des règles pour le déguster et vingt recettes de cocktails. ©Electre 2024
Comprendre le rhum en 80 cuvées
La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le rhum.
Découvrez.
L'histoire de cet alcool mythique depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu'à son âge d'or actuel.
Apprenez.
Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique.
Repérez.
Les différents styles de rhum, comment les choisir et éviter les pièges.
Dégustez.
Les règles de base pour apprécier un rhum pur, en long drink ou en cocktail.
Paru le : 11/10/2023
Thématique : Spiritueux
Auteur(s) : Auteur : Fabien Humbert
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : L'école Hachette du vin Hachette vins
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-946703-6
EAN13 : 9782019467036
Reliure : Broché
Pages : 179
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 814 g
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