Une analyse des principaux défis et des opportunités des filières vitivinicoles : concurrence accrue, déconsommation, changement climatique, etc. L'approche plurielle propose une réflexion qui met en lumière l'actualité du secteur et présente les leviers d'adaptation aux nouvelles attentes commerciales, sociétales et environnementales. ©Electre 2024
Paru le : 25/10/2023
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Iste éditions
Collection(s) : Agriculture, science des aliments et nutrition
Contributeur(s) : Directeur de publication : Foued Cheriet - Directeur de publication : Carole Maurel - Directeur de publication : Paul Amadieu - Directeur de publication : Hervé Hannin
ISBN : 978-1-78405-956-9
EAN13 : 9781784059569
Reliure : Broché
Pages : 378
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 0 g
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