Des recettes traditionnelles de la cuisine juive et de la street food new-yorkaise réalisées avec des aliments cashers : knish à la pomme de terre, jarret de boeuf, cookies, rugelach, entre autres. ©Electre 2024
Shabbat
Les recettes culte
Découvrez plus de 100 recettes casher, réalisables pour shabbat, aux influences multiples. de la cuisine traditionnelle ashkénaze à la cuisine chinoise à emporter en passant par la junk food américaine, retrouvez les plus grands classiques (hallah, le chou farci...) ou des recettes plus originales (pad thaï végétarien, clafoutis...).
Paru le : 28/02/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marc Grossman
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-18362-8
EAN13 : 9782501183628
Reliure : Relié
Pages : 219
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 548 g
Carte fidélité
Mollat Radio
