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500 recettes IG bas : les meilleures recettes santé à faible index glycémique

Auteur : Pierre Nys


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Résumé

Des informations sur l'alimentation IG bas et les aliments à privilégier, suivies de 500 recettes faciles et gourmandes : crème de fenouil, fèves à l'oriental, brochettes kefta, ananas poêlé au basilic, entre autres. ©Electre 2024

Équilibrer son taux de glucose sanguin est indispensable pour chacun d'entre nous, à tout âge, que l'on soit en bonne santé ou non. Manger IG bas, ce n'est pas un « régime à la mode » mais des habitudes à prendre toute sa vie.

Au menu :

  • L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur l'alimentation IG bas en 10 questions-réponses : c'est quoi le glucose ? Et l'index glycémique ? Quelle différence entre le glucose et la glycémie ? Trop de glucose est-il la cause de tous nos maux ? ...
  • 50 aliments champions IG bas et de saison pour rester en bonne santé, prévenir et réduire l'inflammation, contrôler son poids : artichaut, asperge, avocat, carotte, chocolat noir, choux, fruits de mer...
  • 500 recettes IG bas du petit-déjeuner au dessert : Muesli antifringale. Taboulé de chou-fleur, Bowl de poulet, pomme et noix. Brandade de patates douces au haddock, Avocado burgers, Ananas poêlé au basilic....
  • 20 signes qui montrent que vous avez un problème de glucose (gros ventre, inflammations, fringales, mauvais sommeil...).

500 recettes express pour cuisiner IG bas au quotidien

Fiche Technique

Paru le : 01/03/2024

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Pierre Nys

Éditeur(s) : Leduc.s éditions

Collection(s) : Poche

Contributeur(s) : Collaborateur : Carole Garnier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-285-3100-3

EAN13 : 9791028531003

Reliure : Broché

Pages : 602

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 322 g