Quarante recettes créatives autour de la pavlova, des classiques aux variations innovantes, avec des instructions simples et des conseils. Les techniques de base pour réaliser la meringue et le pochage sont détaillées. ©Electre 2025
Paru le : 04/09/2024
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Mamma Pavlova
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-789265-6
EAN13 : 9782017892656
Reliure : Relié
Pages : 132
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 572 g
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