Un état des lieux des productions vivrières en Polynésie française, témoignant de la diversité des activités agricoles : canne à sucre, rhum, monoï, entre autres. L'organisation et le fonctionnement de l'agriculture polynésienne ainsi que le développement rural sont abordés. Des entretiens et des enquêtes de terrain ponctuent l'ouvrage. ©Electre 2025
L'agriculture tropicale en milieu insulaire entre tradition et innovation
En Polynésie française, derrière l'image d'Épinal de plages de sable blanc, bordées d'eaux turquoise, de cocotiers, se cache une activité culturelle, sociale, économique, de première nécessité : l'agriculture qui se situe entre tradition et innovation. Cet ouvrage dresse un état des productions vivrières et répond à de nombreuses questions sur les formes d'agriculture pratiquées dans ce territoire archipélagique éloigné de la métropole, méconnu et pourtant aussi vaste que l'Europe occidentale. De quelle façon s'organise et fonctionne l'agriculture polynésienne ? Quelles sont les activités agricoles exercées au sein des archipels ? Quelle réglementation s'y applique ? Quelles sont les actions en faveur du développement rural, et les synergies insufflées dans ces territoires ?
Les réponses à ces questions et leur corollaire s'appuient sur une étude bibliographique exhaustive, sur des enquêtes de terrain et l'analyse d'entretiens auprès d'acteurs. Les monographies des îles et atolls étudiés témoignent de la diversité des activités et productions agricoles : du coprah au monoï, de l'élevage à l'agro-industrie, de la canne à sucre au rhum, sans oublier la perliculture, l'arboriculture, la sylviculture, la viticulture, l'artisanat, l'horticulture et les plantes médicinales. L'étude montre la diversité des pratiques agricoles et rurales, des ressources, des réalisations et des projets en cours et à venir.
Paru le : 17/07/2024
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Anthony Tchékémian
Éditeur(s) :
Presses universitaires des Antilles
Collection(s) : Espaces, territoires et sociétés
Contributeur(s) : Préfacier : Taivini Teai
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-95177-69-2
EAN13 : 9791095177692
Reliure : Broché
Pages : 255
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 522 g
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