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A l'origine de la création : une cuisinière se met à table

Auteur : Sonia Ezgulian


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Résumé

Des recettes illustrées et présentées de manière poétique. ©Electre 2024

Sonia Ezgulian est une cuisinière libre qui pratique assidûment la poésie culinaire. Elle nous dévoile comment naissent ses plats empreints d'une sensibilité particulière.

Ryôko Sekiguchi signe la préface de cet ouvrage qui lève le voile sur l'univers si atypique de Sonia Ezgulian tandis que les dessins d'Éliane Cheung - tout en délicatesse - mettent en lumière 20 recettes.

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Fiche Technique

Paru le : 02/10/2024

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Contributeur(s) : Illustrateur : Eliane Cheung - Préfacier : Ryôko Sekiguchi

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-723979-6

EAN13 : 9782017239796

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 121

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 332 g