Une invitation à découvrir la gastronomie, les produits et les traditions du Grand-Est et des recettes pour des repas du quotidien ou festifs : soupe ardennaise, choucroute alsacienne, potée champenoise, quiche lorraine, flammekueche, pain d'épices, entre autres. ©Electre 2025
Saveurs du Grand Est
Flammekueche, andouillette de Troyes, biscuit rose de Reims, chaource, quiche ou mirabelle de Lorraine... La cuisine généreuse et gourmande de la région Grand Est fait partie des précieuses richesses de la gastronomie française. C'est également une route parsemée de vins, de champagne et de fromages incroyables à découvrir, mais aussi un art incomparable de célébrer les fêtes de Noël autour de plats conviviaux et authentiques.
Les producteurs et artisans de l'agroalimentaire de la région entretiennent les traditions et savoir-faire ancestraux tout en innovant dans les techniques pour enrichir ces terroirs exceptionnels et proposer des produits de qualité. Saveurs du Grand Est nous emmène à la découverte de la gastronomie d'un territoire multiple et riche de ses cultures et nous invite à retrouver les recettes incontournables du Grand Est, mais aussi des recettes originales et inédites pour des repas du quotidien ou festifs à partager en famille et entre amis.
Découvrez les richesses culinaires de la région grand Est !
Paru le : 24/10/2024
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Marmiton.org
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Franck Leroy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7499-5902-3
EAN13 : 9782749959023
Reliure : Relié
Pages : 191
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1018 g
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