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Encyclopédie culinaire des territoires de France

Auteur : Jean-François Piège

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Résumé

Une compilation de plus de mille recettes de cuisines régionales illustrées de photographies pour découvrir la diversité des terroirs français. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 04/12/2024

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Piège

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Beaux-livres Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-713838-9

EAN13 : 9782017138389

Reliure : Relié

Pages : 720

Hauteur: 32.0 cm / Largeur 25.0 cm


Épaisseur: 7.1 cm

Poids: 4056 g