L'ouvrage de 80 pages retrace l'histoire de l'huile d'olive, de ses origines et méthodes de production traditionnelles à son utilisation en cuisine, agrémenté de recettes, d'histoires et d'anecdotes. ©Electre 2025
Paru le : 02/04/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Les grands cahiers 180°C : culture food Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-731830-9
EAN13 : 9782017318309
Reliure : Broché
Pages : 80
Hauteur: 33.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 410 g
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