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Huile d'olive
Éditeur(s) : Hachette Pratique
L'ouvrage de 80 pages retrace l'histoire de l'huile d'olive, de ses origines et méthodes de production traditionnelles à son utilisation en cuisine, agrémenté de recettes, d'histoires et d'anecdotes. ©Electre 2025
20,00 €
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Patate
Éditeur(s) : Hachette PratiqueThermostat 6
Des informations, des anecdotes et des recettes consacrées à la pomme de terre. ©Electre 2025
20,00 €
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Citron
Éditeur(s) : Thermostat 6
Une présentation de l'histoire et des usages de cet agrume, de ses feuilles à son zeste, accompagnée de nombreuses recettes : mijoté de veau au citron confit, coques au beurre de citron et gombava, bol d'anchois au citron et au sel, fondant au citron, entre autres. ©...
20,00 €
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Poivre
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des informations sur le poivre : son histoire, sa culture, ses déclinaisons gourmandes, entre autres. ©Electre 2025
20,00 €
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Pomme
Éditeur(s) : Hachette PratiqueThermostat 6
Des informations, des anecdotes et des recettes consacrées aux pommes. ©Electre 2025
20,00 €
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Oeuf
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des informations, des anecdotes et des recettes consacrées à l'oeuf. ©Electre 2025
20,00 €
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Tomate
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une présentation de l'histoire et de la culture de cet aliment, fruit ou légume selon les personnes, accompagnées de nombreuses recettes. ©Electre 2025
20,00 €
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Oeuf
Éditeur(s) : Thermostat 6
Des recettes autour de l'oeuf ainsi qu'une recette culte déclinée en vingt recettes régionales ou mondiales. Les auteurs relatent l'histoire et l'origine de l'aliment et mettent en valeur des producteurs. ©Electre 2025
20,00 €
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Tomate
Éditeur(s) : Thermostat 6
Une présentation de l'histoire et de la culture de cet aliment, fruit ou légume selon les personnes, accompagnées de nombreuses recettes. ©Electre 2025
20,00 €
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Ail
Éditeur(s) : Hachette PratiqueThermostat 6
Des informations, des anecdotes et des recettes consacrées à l'ail. ©Electre 2025
20,00 €
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Chocolat
Éditeur(s) : Hachette PratiqueThermostat 6
Des informations, des anecdotes et des recettes consacrées au chocolat. ©Electre 2025
20,00 €
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Oignon
Éditeur(s) : Hachette PratiqueThermostat 6
Une présentation de l'histoire et des usages de cet aliment, des remèdes de rebouteux aux cuisines des grands chefs, accompagnée de nombreuses recettes : risotto aux oignons nouveaux, beignets, pissaladière, flammekueche, entre autres. ©Electre 2025
20,00 €
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Oignon
Éditeur(s) : Thermostat 6
Une présentation de l'histoire et des usages de cet aliment, des remèdes de rebouteux aux cuisines des grands chefs, accompagnée de nombreuses recettes : risotto aux oignons nouveaux, beignets, pissaladière, flammekueche, entre autres. ©Electre 2025
20,00 €
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